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Nordcap Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC Standgerät, automatische Hebe- und Senkfunktion
1 V-Becken 23 l, Pumpe, 5 automatische Frittier-Programme, 1 Schublade im Unterbau - 406392343

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Nordcap Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC Standgerät, automatische Hebe- und Senkfunktion1 V-Becken 23 l, Pumpe, 5 automatische Frittier-Programme, 1 Schublade im Unterbau - 406392343

Informationen / Dokumente

Prospekt

Produktbeschreibung

Nordcap Gas-Fritteuse GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC Standgerät, automatische Hebe- und Senkfunktion
1 V-Becken 23 l, Pumpe, 5 automatische Frittier-Programme, 1 Schublade im Unterbau - 406392343

  • Gas-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem
  • 1 V-Becken 26 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung,
    indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren
  • Unterbau mit 1 Schublade
  • 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
  • IPX5 - strahlwassergeschützt
  • integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken
  • für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen
  • Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar
  • programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor
  • 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe
  • 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln
  • Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz
  • serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150 und höhenverstellbaren CNS-Füßen (+50 mm)
  • Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen auf Anfrage erhältlich

    Hinweis:
    Laut Aufstellanforderung für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgeräte
    mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenentlüftungsanlage erhalten.

Abmessungen in mm:
außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200
Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575

Leistungsdaten:
Becken: 1 x 21-23 l

Technische Daten:
Energieart: Gas
Anschlusswert Elektro: 0,1 kW / 1 / 230 V
Anschlusswert Gas: 26 kW

Temperaturangaben:
Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C

Gewicht:
Bruttogewicht: 108 kg
Nettogewicht: 96 kg

  • Hersteller:
    Nordcap
  • Art.Nr.:
    406392343
  • Lieferzeit:
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